รู้จัก ไข่ อาหารสุขภาพลูกรัก

Last Updated on Friday, 17 September 2010 13:38 Written by มะเขือ Friday, 17 September 2010 13:34

ขอนำเสนอ "ไข่" แหล่งสารอาหารชั้นดี ที่เหมาะกับทุกเพศ ทุกวัย เพื่อสร้างความเข้าใจ ดูแลมื้ออาหารสุขภาพของลูกน้อยอย่างถูกต้อง

ให้เจ้าตัวเล็กของคุณแม่อร่อยกับเมนู "ไข่" อย่างเหมาะสมค่ะ

"ไข่" มีดีอย่างไร

โปรตีน
ในไข่ขาวจะมีโปรตีนสูงเป็นกรดอะมิโนที่จำ เป็นต่อร่างกาย (Essential amino acid) เป็นสารอาหารหลักสำหรับการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อ ส่วนไข่แดงก็ ได้แก่ โปรตีน ไขมัน วิตามินและแร่ธาตุ แหล่งสารอาหารดังกล่าวก็คือตับ เนื้อสัตว์ และไข่แดง

เลซิติน
มีส่วนช่วยในการย่อยและขนส่งไขมัน ที่ทำให้เกิดพลังงาน และสามารถรับคลอเลสเตอรอลจากร่างกายกลับเข้าสู่ตับได้มากขึ้น (พบมากในไข่แดงและเมล็ดถั่ว) เลซิตินยังเป็นส่วนประกอบของเยื่อหุ้มเซลล์ประสาท และกล้ามเนื้อเซลล์ประสาท ที่จำเป็นต่อการสร้างโคลีน ส่วนเสริมสร้างความจำ

เรื่องง่ายๆ กับการดูแล "ไข่"
- ล้างมือทุกครั้งทั้งก่อนและหลังสัมผัสไข่ ไม่ควรบริโภคไข่ที่เปลือกไข่แตกหรือบุบ ร้าว
- ควรเก็บไข่ไว้ในตู้เย็น เพื่อยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อจุลินทรีย์ และบริโภคไข่ให้หมดภายใน 2 สัปดาห์หลังจากซื้อ
- ไข่ที่หมดอายุ ไม่ควรนำมากิน คุณแม่อาจทดสอบโดยนำไข่ไปลอยน้ำ หากไข่จมแสดงว่ายังสด แต่ถ้าลอยหรือมีกลิ่นแสดงว่าไข่เน่าเสีย
ไข่ เป็นอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ยิ่งกับลูกน้อยในช่วงวัยเติบโต คุณแม่ควรให้ลูกกินอาหารที่หลากหลาย ในปริมาณเหมาะสม เช่นเดียวกับอาหารชนิดอื่นๆ โดยครบ 5 หมู่ ก็จะเกิดผลดีต่อร่างกาย สิ่งสำคัญคือ เสริมเสร้างความแข็งแรงให้กับลูกน้อย ด้วยการออกกำลังกายด้วยค่ะ

Did You Know
- ไข่ขาว มีคุณสมบัติดูดซึมของสารพิษไม่ให้เข้าสู่ร่างกาย ดังนั้น จึงมักได้ยินว่า การกลืนไข่ขาว สามารถช่วยแก้ไขปัญหาได้
- เพื่อเป็นยาใส่แผลไฟไหม้น้ำร้อนลวก คนไทยโบราณนิยมใช้น้ำมันมะพร้าว น้ำปูนใส ตีผสมกับไข่แดง เพื่อดับพิษร้อนและช่วยให้แผลหายเร็วขึ้น ไม่ทำให้เป็นแผลเป็น
- ชาวจีนเชื่อว่า หากให้เด็กที่เป็นโรคหอบหืดโดยเฉพาะหน้าหนาว ช่วงที่ร่างกายไม่แข็งแรง การกินไข่ดาวราดน้ำผึ้งเป็นประจำจะช่วยให้เด็กแข็งแรง หายจากโรคหอบหืด

Latest Articles

Latest Articles:

ตารางออกของ dota 6.74c (2906 Hits)

...

Angry Birds Rio Online - My Happy Games - Free online Shooting game (334 Hits)

Angry Birds Rio Online - My Happy Games - Free online Shooting game �

Dota 6.73c มาให้ดาว์นโหลดกันแล้วนะครับ (3276 Hits)

dota 6.73c พร้อมกับการปรับสมดุลฮีโร่ใหม่อีกเล็กน้อย...

DotA 6.72b มาแล้ว พร้อมฮีโร่ใหม่ Rubick Warcraft III - DotA Allstars Map 6.72 Items dota ตารางผสมของ ออกของ dota (57907 Hits)

ได้เวลา ขา Dot A ได้ฮ่า ได้ลองแมพใหม่ 6.72 พร้อมฮ๊โรตัวใหม่...

C2Vision รุก ร้านเน็ตฯ ร้านเกม ชูนโยบาย”มิตรภาพ” (1734 Hits)

C2Vision เดินหน้าส่งเกมในเครือสู่ร้านอินเตอร์เน็ต คิดขั้นต่ำ 2 ...

Most Read Articles

Most Read Articles:

Warcraft III - DotA Allstars Map 6.71b Items dota ตารางผสมของ Game Dota Item dota ออกของ dota (75726 Hits)

หลังจากที่ Icefrog ได้ปล่อย DotA 6.70c ผ่านไปไม่ได้ ก็ได้ส่ง DotA 6.71 ออกมาให้แฟนๆ...

DotA 6.72b มาแล้ว พร้อมฮีโร่ใหม่ Rubick Warcraft III - DotA Allstars Map 6.72 Items dota ตารางผสมของ ออกของ dota (57907 Hits)

ได้เวลา ขา Dot A ได้ฮ่า ได้ลองแมพใหม่ 6.72 พร้อมฮ๊โรตัวใหม่...

Dota 6.64 AI - DotA-Allstars 6.64 AI 0.213 Map Download (29507 Hits)

การสร้างห้อง Left 4 Dead (16329 Hits)

แนะนำการสร้างห้อง  Left 4 Dead

ร้านอินเตอร์เน็ต กับข่าว Dota 6.60 (16038 Hits)

Dota 6.60 Map Download - Dota-Allstars 6.60 Official Map (Changelogs Added!) � .60 Map Download - Dota-Allstars 6.60 Official Map has just released! Woohooo!!! Our long await of...